Bistro
Lekka kuchnia wegetariańska i ekologiczna
Jedzenie może być świadomym rytuałem, który przywraca witalność i równowagę. To filozofia naszego bistro.
Świeża, pełna energii i dostarczana o właściwych porach żywność zapewnia siłę, wzmacnia odporność, poprawia nastrój i jasność umysłu. Zrozumienie zależność między jedzeniem a samopoczuciem jest kluczowe dla codziennego odżywania i zamiany procesu zaspokajania głodu, w karmienie – zarówno ciała, jak i duszy. W naszym bistro serwujemy dania przygotowane ze świeżych i naturalnych składników, pochodzących z ekologicznych upraw. Gotujemy lekko, zgodnie z zasadami kuchni sattwicznej, laktowegetariańsko (czyli bez jajek) oraz z dobrymi intencjami. Nasze dania są pełnowartościowe, nie obciążają organizmu, służą dobremu trawieniu. Sprzyjają zachowaniu spokojnego i uważnego stanu umysłu i zapewniają nam odpowiednią energię do działania.